Menu Yvonne & Nala

Découvrez notre Yala! Pour seulement 12.-, savourez un bol de riz délicieux et plein de saveurs. Chaque jour le bol est réalisé en version végétarienne et selon l'inspiration du chef.

Choisissez-en 3! Servi avec une sauce traditionelle à base de soja sans gluten, vinaigre de riz et huile de sésame.

Rouleau croustillant réalisé avec de la feuille de brick, garnis aux saveurs gourmandes

Délicieux houmous de pois chiches aux épices orientales et à la fleur d’hibiscus servi avec du pain pita

Caviar d'aubergine, pour les intimes

Salade de crudités du moment - sauce citron vert pressé, sésame, coriandre, tomate fraîche - menthe, basilic, persil - graines de chia & sésame - poulet, boeuf, crevettes, tofu au choix. Idéale pour une entrée accompagnée de boulettes ou de falafels de tofu ou simplement pour une petite faim

14 légumes et épices de caractère. Très approprié en cas de froid :)

Petit délice en bouche: zaalouk d'aubergines, crispy oignons, cacahuètes grillées, feta, miel de fleur

Nouilles, protéine, sauce au choix et légumes (carottes, courgettes, poivrons), menthe-basilic, persil

Soba sarrasin -Tofu caramélisé - Sauce tomate, lime, paprika, cumin - Zaalouk d'aubergines, houmous, poivrons marinés grillés - Légumes du marché - Persil plat - Graines de courge, sésame grillé. Ce bowl est un clin d'œil à notre client fidèle depuis le 1er jour: @amiraldisco

Nouilles soba sarrasin - Tofu caramélisé - Haricots rouges marinés, noix de cajou, crispy oignons - Sauce Teriyaki Maison - Légumes du marché - Persil, menthe, basilic frais

Nouilles soba sarrasin - Tofu caramélisé - Fêta, mangue fraîche, cacahuète grillées, crispy oignon & pâte de piment maison - Sauce yaourt grec (lactose free) tahini, lime, paprika, menthe fraîche - Légumes du marché - Persil, menthe, basilic frais

Nouilles de soba sarrasin (contiennent du gluten), poulet Halal mariné rôti au four, patate douce fondante et légumes (carottes, courgettes, poivrons).

Nouilles de blé tendre udon, boeuf mariné rôti au gros sel, noix de cajou et légumes (carottes, courgettes, poivrons).

Nouilles de riz, tofu caramélisé, dés de mangue fraîche, cranberries et légumes (carottes, courgettes, poivrons).

Nouilles de blé tendre udon, poulet Halal mariné rôti au four, patates douces au four, cranberries et légumes (carottes, courgettes, poivrons).

Nouilles de blé tendre udon, crevettes roses et légumes (carottes, courgettes, poivrons).

Nouilles de votre choix - Sauce de votre choix - Double dose de légumes du marché: courgettes, carottes, poivrons - persil, menthe, basilic - Graines de chia et de sésame grillé.

Galette pita traditionnelle - Poulet rôti mariné 24h, émincé main - Purée de pois chiches - Carottes, poivrons grillés marinés - Mangue fraîche, cacahuètes grillées - Oignons croustillants, persil

Galette pita traditionnelle - Boeuf à l'oriental - purée de pois chiches - Carottes, poivrons grillés marinés - Riz rond parfumé - Patates douces, persil

Galette pita traditionnelle - Tofu mariné aux épices douces - Zaalouk d'aubergines - Mangue fraîche, haricots rouges marinés - Carottes - Poivrons grillés marinés - Cranberries - Persil

Poulet Halal rôti mariné 24h, émincé main - Sauce cacahuète, lime, gingembre - mangue fraiche - Roquette, carottes, courgettes - Poivrons grillés marinés - Persil, oignons croustillants

Poire de boeuf mariné 24h, rôti au gros sel, émincé main - Sauce haricots rouges, purée de piment vert, huile d’olive vierge, origan, paprika, lime - Roquette, carottes, courgettes - Poivrons grillés marinés - Riz rond parfumé - Patates douces, persil

Tofu mariné aux épices douces - Sauce yaourt grec (lactose free), menthe fraîche, tahini, gingembre, thym libanais, lime, paprika - Feta, oeufs durs - Roquette, carottes, courgettes - Poivrons grillés marinés - Cranberries, persil

poulet rôti à l'oriental, houmous maison, poivrons grillés, zaalouk d'aubergines, fêta au zaatar, haricots rouges marinés, pois chiches marinés, pain pita. Version végétarienne ou végétalienne possibles

Salade de mangue fraîche accompagnée de cranberry, noix de cajou, graines de chia, menthe et basilic frais.

Gateau aux carottes fait maison

Mélange fait maison de saveurs et de fraîcheur

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